这种差异不仅仅是推或拉的问题。自从西方手锯——一种在推拉过程中切割的工具，曾是英语世界的骄傲——被大多数木工在选择手锯时所取代，已经过去了20多年。

它已被日本锯所取代，日本锯是在拉的过程中切割的，曾经被西方人嘲笑为“倒退”。

是什么导致了这种转向日本锯的趋势？虽然有些人说这是因为拉锯比推锯更优越，但实际上问题要复杂得多。

哪种锯最好？普遍的看法是日本锯更优越，对初学者来说更容易学习。但是如果你曾经使用过一把锋利、调整得当的西方锯，你就会知道这并不完全正确。

为了回答这些问题，我们决定仔细研究这两种锯子，了解它们真正的区别，超越目录中的信息。有了这些知识，你可以选择一个适合你的木工和预算的锯子。我们的旅程从古埃及开始。

编者注：本文最初发表于2003年10月的《流行木工杂志》，编辑人员已对其进行了轻微更新，以便在线发布。文章中提到的一些资源已经不再可用或过时。

第一把手工锯

今天我们来探讨一下古埃及的锯子。这些锯子是由铜片制成的，非常薄，大约只有0.03英寸厚，而且它们没有现代锯子那样的硬脊。这就解释了为什么古埃及人使用拉锯的方式——因为推锯会使薄弱的铜片弯曲甚至折断。

拉锯的方式可以让使用者更好地控制锯子，减少铜片弯曲的风险，同时也使得切割更加有效率。这种设计在没有现代锯背支撑的情况下是非常实用的。随着时间的推移，锯子的设计逐渐改进，出现了带有硬脊的锯子，这才使得推锯成为可能。

所以，古埃及人之所以使用拉锯的方式，是因为他们的锯子结构和材料的限制。这是一个很好的例子，展示了技术如何随着材料和设计的进步而发展。现在，你们对古埃及的锯子有了更深的理解了吗？有任何问题都可以随时提问哦。

“如果它们被用于推拉动作，锯子就会弯曲和折断，”杰弗里·基伦说，他是许多关于埃及木工的书籍和文章的作者，也是英国斯特拉顿上层学校和社区学院设计与技术系的系主任。

这些锯子不同寻常的地方在于所有的齿都设置在（意味着它们被弯曲）刀片的一侧。这使得锯子难以操控，埃及人不得不想出巧妙的方法在每次切割时将锯缝撑开，基伦说。

青铜工具的出现带来了一些改进，罗马人开发的铁锯也是如此。但基本形式仍然是一种带有薄刀片的拉锯。

根据W.L. Goodman的《木工工具的历史》（G. Bell & Sons）一书，框架锯（加上设置在刀片两侧的齿）的发明使得这些薄金属刀片可以在推拉过程中使用——很像现代的修边锯或弓锯。

框架锯可能不是罗马人发明的，但他们肯定对其进行了改进，并生产了各种各样的框架锯。

这是锯历史上的一个重要分叉点，影响至今。日本人和埃及人一样发展了拉锯，但他们似乎从未发展出框架锯，根据几位研究日本历史的学者所说（尽管15世纪日本确实开始使用中国的框架锯）。

因此，日本人由于金属资源稀缺以及贴近地面工作的传统，坚持使用拉锯，并将其精炼成了一种高超的艺术。

在西方，大部分欧洲大陆地区坚持使用弓锯。但荷兰人和英国人选择了不同的道路。到了17世纪中叶，得益于水力驱动的磨坊，更宽的钢制锯片成为可能，现代手锯——在推拉过程中切割的锯子应运而生。

这里展示的西方手锯，由Don McConnell使用上握式锯割握法操作，是在推锯时进行切割的。

跌跌拌拌的西方锯

 19世纪和20世纪初是西方手锯的黄金时代。当时有数百家锯子制造商，竞争激烈，工具质量高，市场需求旺盛。

但随着对高质量手工工具需求的下降，制造商的数量也随之减少。质量大幅下滑。

“西方制造商认为发货一个设置不佳、钝的、把手看起来像是三年级艺术生制作的锯子也没关系，”Lie-Nielsen工具厂的老板Thomas Lie-Nielsen说。“你不能直接把锯子拿出来就用。难怪日本人抢了他们的午餐。”

当适合橱柜制作的手动锯从货架上消失时，日本锯子填补了空白。

“在日本，产品线并没有被廉价化，”Lee Valley工具的Rob Lee说。“即使是大规模生产的产品也没有被廉价化。”

因此，虽然在几乎任何价格下都很难找到一把像样的新西方锯子，但日本人向西方出口的锯子却锋利、笔直、设置完美且价格便宜。一把好的日本背锯仍然只需大约40美元。所以难怪现在的日本锯子在许多北美工作坊中都能找到。这在很多方面，都是一个简单的经济问题。

日本工匠通常使用低矮的支架而不是长凳。用日本锯以这种方式锯榫头效率高，且锯的角度比在高高的西式工作台上锯要舒适得多。然而，你需要保持良好的体形才能这样工作。

关于日本锯的事实

日本工匠对西方人使用锯子的方式会感到相当好奇。首先，我们在高工作台上工作，并在锯木时夹紧我们的工件。而日本家具制造者则在低矮的锯木架上工作（大约6英寸高），通常不使用台钳。

“西方人倾向于夹紧一切，”JapaneseTools.com的Harrelson Stanley说。“日本人除非必须，否则不会夹紧。他们会做一些楔入。他们主要是朝一个坚固的物体锯，”比如他们用脚固定的工作台，他说。

第二个区别是，许多西方人使用交叉切割的dozuki锯（一种带有刚性脊梁的锯）来切割燕尾榫，这主要是一种拉锯操作。

在木工的横切中，日本人会使用一种叫做‘douzuki’（意为‘榫肩’）的工具。有多种握锯的方式。

日本木匠使用的是一种在西方不常见的纵切齿锯（rip-tooth dozuki），或者是一种没有背部的纵切锯，日本木匠Damsen说。这是因为日本人在榫卯结构上的哲学有时候与西方的做法不同。

他说：“当他们切割榫卯时，他们不希望切口太光滑。他们在组装前压缩接头，让它膨胀并锁定接头。”

西方人希望切口更光滑，并愿意牺牲纵切锯的速度。Damsen说，许多针对西方市场的日本榫卯锯都有某种组合齿，在某些情况下，一种设计用来切割胶合板的齿也非常适合切割榫卯。

日本锯的类型

我们来探讨一下日本和西方的工匠在选择锯子时面临的一个共同问题：是购买机器制造的锯子还是工匠手工制作的锯子。这两者之间有几个重要的区别：

首先，从价格上来看，一把质量好的机器制造锯子的价格大约在20到50美元之间，而工匠手工制作的锯子平均价格在150美元左右，高端工具的价格甚至可以达到250美元。

其次，就锯齿的硬度而言，工匠手工制作的锯子通常齿质较软，而机器制造的锯子则采用脉冲硬化技术，这是一种快速的高压过程，只硬化锯齿部分。因此，机器制造的锯子保持锋利的时间更长，但它们不能被重新磨尖。

最后，工匠手工制作的锯子可以重新磨尖，甚至可以根据你的工作方式定制。然而，正如Tashiro Hardware的老板Frank Tashiro所说，这对于西方木工来说可能没有太大意义，因为他们更习惯于使用机器制造的锯子。

所以，选择哪种类型的锯子，取决于你的个人需求、预算以及对工具性能的期望。希望这个解释能帮助你们更好地理解这两种锯子的特点。

“(磨刀器)不了解你的工作，所以他尽力而为，所以效果不佳，”田代说，他补充说最好的价值和性能来自带有可更换脉冲硬化刀片的日本锯。

但是可更换刀片让那些不相信一次性工具的木工感到愤怒。

为了反驳这一点，日本锯制造商说，一旦你的高频脉冲硬化锯变得太钝，无法用于木工，它仍然足够锋利用于园艺修剪锯。

达姆森说，锯片也可以做成一个很好的刮刀。

另一个区别是，许多工匠制作的锯子因为刀片更薄而更加精致。即使是最坚固的工匠制作锯子也不应该落入初学木工的手中。斯坦利说：“你有一把200美元的锯子并不意味着你会锯得更好。练习技巧很重要。从脉冲硬化锯开始。不要买一把250美元的锯子然后弄坏它。随着你技能的提高，你可以使用更薄的锯子。”

在使用日本木工锯时，大多数人认为你不应该过于用力或以极端的角度锯。在拉锯时只需稍微向下施压，而在回推时不应用任何向下的压力。

日本锯齿• 日本锯上的锯齿长度是递减的。它们从手柄附近开始较小，然后逐渐变大。

西式纵切锯 • 纵切齿牙的工作原理像凿子，撬开木纹。横切齿牙的工作原理像刀，切断两边的纤维。

日本锯的优点

较薄的锯缝去除的木材较少，这意味着更省力。价格便宜的锯子质量高，开箱即可使用效果很好。锯齿通常更硬，可以更长时间保持锋利，不需要频繁磨刀。

最好的西方锯子在洛氏“C”标度上是52-54。日本手工锯是51-58，机器制造的脉冲硬化锯是61及以上。

虽然更硬的牙齿保持锋利的时间更长，但它们也更脆弱，更容易断裂。有许多制造商出售各种各样的锯子，这些锯子有不同的齿形配置（据Harrelson Stanley统计，有100多种），适用于每一种木工任务和每一种木材。

日本锯的缺点

对于木工来说，磨锐日本锯几乎是不可能的。手工制作的锯齿太复杂，而脉冲硬化的锯齿又太硬。手工锯通常要送到日本去磨锐。脉冲硬化的锯则变成了刮刀或者被扔进垃圾堆。

横切齿更脆弱。如果你撞到了一个结，或者迅速切入特别坚硬的木材，你可能会掉一两颗牙齿。锯子更容易毁坏。因为刀片很薄，如果你推得太用力，锯子在切口中没有正确对齐，你在回程时可能会把它弄弯。

日本锯会将锯屑拉向你，遮挡你的视线。为切割尺寸木材（非接合）而制造的日本锯，其刀片比全尺寸的西方手锯短。根据锯子的不同，拉锯可能需要更多的行程来完成同样的工作。

日本锯是为传统的日本方式设计的，在低矮的长凳上使用。当以西方方式使用时，一些日本锯并不总是像它们应该的那样有效。

一些研究木工历史的学生认为，推削技法是在西方发展起来的，因为我们是在高工作台上工作，而不像日本工匠那样在靠近地面的低矮支架或横梁上工作。

关于西方锯的事实

没有人能否认日本锯子切割得非常好，但是锋利且调整得当的西方锯子也同样如此。问题在于找到适合木工的西方锯子。越来越多的全尺寸西方锯子制造商开始生产适合木工的锯子，其中一些还制造带有刚性脊梁的锯背锯和细木工锯。像Lie-Nielsen和Vertitas这样的公司现在生产的高级细木工锯可以与19世纪杰出的锯子相媲美。

但迄今为止，优质西方锯子的最大来源是跳蚤市场和拍卖会。顶级品质的Disston、Simonds和E.C. Atkins锯子可以以5-25美元的价格购买。然而，这些锯子可能会生锈、变钝或弯曲。你要么学会修理它们，要么找知道如何修理的人。

“没有人知道如何磨快西方锯子，”《传统木工手工工具》（可在blackburnbooks.com购买）的作者格雷厄姆·布莱克本说，他也是马克·亚当斯木工学校的讲师。“我让学生们带来他们最糟糕的刨子和最糟糕的锯子。一旦他们磨快了锯子，他们就再也不想用日本锯子了。”

但如果你不想学习磨刀技巧，你仍然可以让跳蚤市场的锯子在专业人士那里进行调音。向当地的木工公会咨询推荐，不要害怕将你的锯子寄到州外去进行高质量的工作。

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这款价格实惠的Disston #4后锯在经过适当的磨锐后，现在切割效果惊人。复古西方锯的手柄非常适合您的手，就像手套一样。后来的手柄使用起来不舒服，相比之下看起来很粗糙。

西式锯锯齿

 一旦磨锐，西式锯比你可能认为的要容易使用。以下是一些提示：

虽然听起来很明显，但使用纵切锯进行纵切切割，如燕尾榫。有些燕尾榫锯是为横切而磨的。

它们可以用，但没有纵切那么好用。让锯自己工作。

不要在切口上施加太多向下的压力——这绝对是初学者面临的首要问题。锯会乱走，你永远切不直。

不要紧紧握住把手。只需用足够的压力控制锯即可。并且只用三个手指——你的食指应该指向刀片下方。

日本横切齿• 注意每个齿上都有三个斜面磨削的长而细的齿。尖端因脉冲硬化而变色。

西方横切齿•你可以看到每个间隔的牙齿上都锉有更简单的次级斜面（称为“刃口”）。

西式锯的优点

锯齿比日本锯的更耐用，即使在最糟糕的条件下也不太可能折断。

锯片本身更厚，使用时不太可能弯曲。它们可以终身使用。锯齿可以多次重新磨尖。如果用户的需求发生变化，甚至可以自己重新磨锯，改变齿型配置。

只要稍加练习，就可以用便宜且容易获得的工具磨尖西方锯。

如果正确磨制用于直切的西方燕尾锯，其切割会比在美国通常用于燕尾的横切磨制的日本锯更为积极。

它们会将锯屑从切割线上推开。在大多数地区，高质量的二手西方锯既丰富又便宜。

西方锯的缺点

高质量的新或修复的西方锯比日本同类产品要贵。日本细木工锯平均大约45美元；同等质量的西方锯至少要125美元。

一般来说，便宜的新西方锯钝且设置不佳，与价格相当的日本锯相比。学习使用这些较便宜的工具会让许多初学者感到沮丧，从而放弃使用西方锯。

尽管在美国大部分地区都能找到大量的老式西方锯，但你必须先学会修复它们才能使用：校直刀片、修复锯齿和磨锋。

锯齿较软，需要更频繁地磨锋，尽管这是一项在稍加教育和练习后你可以自己完成的任务。

总的来说，这些锯更重，切口更厚，因此使用时需要更多的力气。

最糟的情况是什么？

所有这些都让你想知道为什么没有人制造出一种锯子，将两种传统的最佳品质融合在一起。实际上，有几家公司尝试过，但没有什么能挑战纯日本式锯子的主导地位。

这个原因可能可以通过一位资深木工的经验来说明。

几年前，布莱克本在一个跳蚤市场闲逛时，发现了一把漂亮的旧Spear & Jackson后锯。

这把锯子的手柄形状完美，很像那把出色的Lie-Nielsen燕尾锯。但这把Spear & Jackson的刀片弯曲得很厉害。所以布莱克本把它挂在墙上。

有一天，一个朋友注意到了这把锯子，主动提出将它送到日本看看他们是否能将其弄直。布莱克本同意了。几个月后，锯子回来了，笔直如箭，但有一个重大且令人震惊的变化。

他们在刀片上锉出了日本风格的齿。布莱克本试图保持开放的心态，试了试，“它切割得很好，”他说，“但感觉不对劲。所以它仍然挂在墙上。”

归根结底，当涉及到传统手工工具技能时，很难违背传统。现在你只需要决定哪种传统最适合你。